首次喂食鸡蛋需要在宝宝6个月以后，先从少量蛋黄开始喂食，降低宝宝鸡蛋过敏风险。对于确诊是蛋黄过敏的宝宝应立即停止喂食鸡蛋，以及含有鸡蛋成分的加工食品如蛋糕、蛋卷等。很多禽蛋类成分比较类似，如果对鸡蛋过敏，最好也先避免食用。可以先选用替代食品，如植物蛋白或水解蛋白粉代替鸡蛋补充营养。等宝宝较大一点，辅食中再添加蛋黄，初次添加要遵从“单一少量”的原则，同时注意观察宝宝有没有出现呕吐，皮疹等过敏症状。如果还是过敏，则停止喂食鸡蛋。过敏严重的宝宝需要及时就诊，配合保健医生指导避免营养不良。