孕妇可以吃瑶柱和虾仁的，但一定要做熟了。因为生的瑶柱有可能携带一些病菌，对孕妇和胎儿都是不利的。不少准妈妈到了孕晚期会出现蛋白偏低的情况，此时适宜食用一些如瑶柱、鱼类、虾类等海产品，以及豆制品，补充体内蛋白质。之所以有人对孕妇能吃瑶柱吗提出异议，是因为曾有人吃瑶柱后出现不良反应。发生这种情况一般有两点原因:作为一种海产品，属凉性的，有的人本身属脾胃虚寒者，所以服用后出现不良反应;另外，就是所服用的瑶柱本身不新鲜。所以，在选用时，一定要注意。但是过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收，所以不建议大量吃。瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，但味道更可口，用来做菜，非常鲜美。煲汤或者煮粥都是不错的选择。只要不吃太多就没问题了。