芹菜营养丰富，也是我们日常生活中的常见的蔬菜之一。那么，宝宝可以吃芹菜吗？答案是可以，但是要注意方法。
宝宝吃芹菜有什么好处？
1.预防缺铁性贫血：芹菜含有丰富的铁元素，且容易被人体吸收利用，宝宝经常食用芹菜，可有效预防缺铁性贫血。
2.强身健体：芹菜含有钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高宝宝的免疫功能，减少宝宝患病的几率。
3.润肠通便：芹菜营养丰富，有粗纤维，宝宝食用可以防止和有效治疗便秘。
给宝宝吃芹菜的注意事项
1.芹菜性凉，脾胃虚寒、脾胃不好的宝宝要少吃芹菜，会容易加重脾胃寒的宝宝肠胃负担。
2.芹菜不宜与虾蟹、黄瓜、南瓜、鸡肉、黄豆等同吃，容易影响对其营养素的吸收，降低其营养价值。
3.芹菜粗纤维较多，给宝宝使用的时候应尽量切碎些。宝宝在吃芹菜之前，建议先用冷水泡一段时间，再放进锅里用开水焯一下。
4.不要光给宝宝吃芹菜的根茎，其实菜叶营养丰富，可以用菜叶做汤、清炒等，这样可以让宝宝吸取更多芹菜里更多的营养。
1—2岁宝宝芹菜美食推荐
芹菜饺子
用料：
瘦猪肉300克，芹菜300克，植物油、盐、酱油、生姜各适量
做法：
1.猪肉切碎后，倒入一汤匙植物油可方便剁制。
2.把猪肉剁成肉糜，盛到干净的小盆里，撒入少量盐。
3.在剁好的肉糜里加一汤匙酱油、搅匀腌渍30分钟。
4.芹菜择洗干净，控净水后切碎。
5.把猪肉馅、芹菜盛到干净盆里，倒入两汤匙熟植物油搅匀。
6.面粉合成面团，饧好后切成小剂子（或者买现成的饺子皮）。
7.饺子皮中放入馅料包成饺子即可。
芹菜鲜菇乌龙面
用料：
芹菜叶10克、鲜香菇10克、玉米5克、乌龙面适量
做法：
1.芹菜洗净去根取叶，切碎备用。
2.将鲜香菇和玉米均切碎备用。
3.取一汤锅加入高汤，再加入乌龙面，煮熟后剪成小段。
4.放入碎香菇、碎玉米共煮至熟，加入碎芹菜叶，续煮一分钟。
5.加入乌龙面即可。
芹菜虾仁粥
用料：
胡萝卜15克、芹菜15克、虾仁4只，大米15克
1.把虾线、虾肠剔除干净，碎成虾泥。
2.在虾泥中放入淀粉，让虾肉变得更嫩，还很好嚼。
3.用筷子把虾泥和淀粉搅拌均匀。
4.将胡萝卜擦成细丝。
5.水烧开后，将芹菜放到开水中焯一下，切成碎末。
6.将淘洗干净的大米放入锅中，小火熬煮25分钟左右。
7.待粥煮得差不多的时候，加入虾肉，用勺子把虾肉打散。
8.等到虾肉变红，把切好的芹菜碎加进粥里，再加入胡萝卜丝，直到把食材煮熟后即可。
TIPS：即便宝宝过了周岁，最好也不加盐，因为芹菜本身的钠含量就比其它蔬菜高，仔细品尝下，你还会吃出芹菜有一点咸味，宝宝们的味蕾特别敏感，一点点的咸味，他们也能吃得出来。
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