1岁后能吃成人饭菜吗

真相：控制菜品的盐分是关键

很多妈妈问，宝宝已经满1岁了，是不是可以吃和成人一样的饭菜了呢？为此，儿科专家指出，1岁的宝宝正处于生长发育的关键时期，对各种营养素的要求相对较高，对外界不良刺激的防御性能仍然较差。宝宝的饮食安排最好不要完全同成人一样，要是能单独制作就更好了。

在制作方法上，应将食物切碎煮烂，易于宝宝咀嚼、吞咽和消比，特别注意要完全去除掉皮、骨、刺、核等。硬果类食物要先磨碎，避免发生呛噎。

在烹调方式上，宜采用蒸、煮、炖等形式，最好不要给宝宝吃油炸、煎烤类食物。

另外，食材的选购也要仔细、新鲜，制作过程要卫生，防止宝宝吃了不干净的食物而生病。给宝宝做食物还要把握好度，最好现吃现做，不要给宝宝吃剩下的食物。宝宝的食物要坚持清淡原则，不用或少用调味品。

妈妈可在生活中多花点心思，变化花样为宝宝制作食物。试想，一份妈妈亲手制作的、色香味俱全、营养丰富的食物一定会令宝宝的胃口大开。