【家常美食】麻辣豆腐

很下饭的豆腐！！！

配料：豆腐1块，牛肉100克，豆豉辣椒酱2勺，辣椒粉1小勺，大蒜1棵，花椒1小搓，淀粉适量，生抽1勺

步骤：豆腐切2厘米左右的块，然后泡盐水里

花椒一小搓，直接放锅里不加油小火煸出香，然后用擀面杖碾碎

牛肉，大蒜切合适的大小

热油锅，加油，炒牛肉，炒变色后加入一小勺辣椒粉，2勺的豆豉辣椒酱，生抽，蒜白部分，炒出香味

加入适量的水煮开，煮开后放豆腐

小火烧了5分钟，加入剩下的蒜叶，然后开大火收汁，用一点点淀粉勾芡一下

出锅前别忘了花椒碎，均匀撒在上面

出锅咯

一块豆腐烧出满满一盘，麻辣都有了，咸度还不够，放了两勺的豆豉辣椒酱，所以觉得应该够咸了，口味重的人的话还是可以再放点盐的