孩子下午没课,我们一家去超市逛逛,每次到超市卖调味的展台,我都要停止脚步看好长时间,他们爷俩每次都不耐烦的催几次。不光喜欢看,还喜欢买,家里大大小小的调料特别齐全。今天顺手拿了几盒咖喱。我喜欢咖喱的味道。喜欢用咖喱做菜。简单又方便。还深受家人的喜欢。我家妞能吃一碗饭呢。
咖喱菜花是一道汉族名菜,属于满汉全席之一。今天这道咖喱菜花是简易版的。用的是咖喱块,味道是一样滴。菜中我添加了芝麻,给这道菜添加一些香气,就更加浓郁了。大口喝酒大口吃肉的感觉虽好,但偶尔来点小清新的菜肴缓缓胃口也是不错的选择,这道芝香咖喱菜花简单方便,再撒上点芝麻,整盘菜香气浓郁,饭都要多吃几碗了。
主料;有机菜花 300克
辅料;咖喱块 2块 芝麻 适量 九三大豆油
做法;
1 准备好所用食材。
2 菜花冲洗干净后掰成小朵。
3 锅中注入水,烧开后下入菜花焯水。
4 焯水的菜花直接捞入冷水中冲凉 沥干水分。
5 另起锅 注入九三大豆油,小火爆香芝麻。
6 倒入开水,加入咖喱块。
7 小火煮至咖喱融化。
8 倒入沥干水分的菜花。
9 翻炒均匀。
10 转中火,烧制汤汁浓缩即可。
叨唠;小火炒香芝麻,要加入开水,以免烫伤。
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