一 绝对禁酒. 二 选用去脂牛奶或酸奶. 三 每天吃的鸡蛋黄不超过2个. 四 忌用动物油;植物油的总量也不超过20克. 五 不吃动物内脏（即下水,下货）,鸡皮,肥肉及鱼籽,蟹黄. 六 忌食煎炸食品. 七 不吃巧克力. 八 常吃少油的豆制品和面筋. 九 每天食用新鲜绿色蔬菜500克. 十 吃水果后要减少主食的食量,日吃一个大苹果,就应该减少主食50克. 十一山药,白薯,芋头土豆等,要与主食米,面粉调换吃,总量应限制. 十二每天摄入的盐量以5-6克为限. 十三葱,蒜,姜,辣椒等“四辣”可吃,但不宜多食. 十四经常吃鱼,虾等海产品. 十五降脂的食品有：燕麦,小米等粗粮,黑芝麻,黑木耳,海带,发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜. 十六晚饭应少吃,临睡前切忌加餐. 十七每天用山楂30克,草决明子15克,加水一千毫升代茶饮. 十八如果脂肪肝引起肝功能异常,或者转氨酶升高时,应在医生指导下服用降脂药,降酶药物和鱼油类保健品,但不宜过多服用.

脂肪肝最直接的办法就是要改变饮食习惯,今后要清淡易消化饮食,不易吃肥甘厚味之品,其次要多运动,饭后运动三十分钟有利于带动整个机体的代谢系统,更有利于健康.

饮食方面注意事项： 1.要控制热量摄入。 2.限制摄入脂肪和碳水化合物。 3.注意要多吃高蛋白饮食和新鲜蔬菜，富含蛋白质的食物主要有瘦肉、鱼、虾、家禽、奶制品和豆制品、新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜可满足机体对维生素的需要，但不宜多吃含糖多的蔬菜及水果。 4.多吃含有甲硫氨基酸丰富的食物，诸如小米、芝麻、油菜、菠菜、干贝、淡菜等，这些食物可促进体内磷脂合成，使肝细胞内脂肪转化。 5.轻微脂肪肝患者要适量饮水，以促进机体代谢及废物的排泄。 6.轻微脂肪肝平时应忌吃辛辣和刺激性食物，如洋葱、蒜、辣椒、咖啡和烈酒等