本篇文章你将了解到：
1.宝宝吃薏米的注意事项
2.适合宝宝的薏米食谱推荐
薏米不仅含有高蛋白，而且还含有丰富的维生素B族、矿物质、膳食纤维等，是一种营养平衡的谷物。但是薏米不好消化，小孩的肠胃又不如大人那么好，比较脆弱，能吃薏米吗？又有什么注意事项呢？一起来看。
宝宝吃薏米的注意事项
1岁以上的宝宝可以吃薏米。中医认为，薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，很适合脾胃虚弱导致的消化不良的宝宝食用。薏米中还含有一定的维生素E，常食可以保持宝宝皮肤光泽细腻，改善肤色。
1.注重搭配
薏米比较凉，不建议单独给宝宝吃，应该和其他食材搭配食用，如和粳米一起熬成粥，也可以和肉类食物、新鲜蔬果等搭配，以保障营养均衡。
2.将薏米打成米浆
宝宝肠胃功能还没有发育完善，对于薏米还是难于消化，而且薏米属于谷物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，因此，建议家长们，最好是将薏米打成米浆，或者是煮得很烂再给宝宝食用。
3.挑选优质的薏米
妈妈们选购薏米时，应挑选质硬有光泽，颗粒饱满的。薏米颜色呈白色或黄白色较佳，这样的薏米成长得最好，营养也是最高的，利于宝宝摄入更多的营养。此外，一定要闻一闻，一些放置时间较长、较陈旧的薏米，经过漂白加工后，可以使其表面颜色返白，但是其味道却很难改变，如放置时间太久，薏米的甘味会大大的减少，有些甚至还会有一些霉变的味道。
适合宝宝的薏米食谱推荐
山药薏米红枣粥
准备好材料：山药100克、糯米50克、薏米25克、红枣6颗、冰糖10颗。
步骤1：糯米浸泡10分钟之后，清洗干净备用；
步骤2：薏米提前浸泡1小时，冲洗干净；
步骤3：山药先连皮清洗干净，再用去皮器去皮，用刀切成小块；
步骤4：将浸泡好的薏米和糯米，切好的山药块和清洗干净的红枣放入苏泊尔电饭锅里；
步骤5：加入适量的纯净水，根据个人喜好粥品的稀稠度添加；
步骤6：上锅盖，选择“煮粥”功能，进行熬粥90分钟；
步骤7：经过90分钟的熬制，山药红枣薏米粥变得非常粘稠了，加入冰糖，搅拌均匀，待冰糖溶化，即可盛出食用。
文中菜谱由豆果美食达人深蓝小米粥提供
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