黄瓜能为宝宝补充身体所需的多种营养物质，还能增强宝宝的记忆力，预防便秘，缓解长牙期引起的不适。但宝宝肠胃娇弱，过量食用寒凉的黄瓜，会引起腹痛、腹泻等不适。 丝瓜味道清甜，营养丰富，能为宝宝补充生长发育所需的蛋白质、维生素、胡萝卜素等多种物质，提高宝宝的抵抗力。但丝瓜性寒，宝宝不宜多吃。
BY 睡鼠笔记
食材清单
鸡蛋1个、黄瓜20g、丝瓜20g
烹饪步骤
步骤1
准备好食材: 鸡蛋一个，黄瓜20克，丝瓜20克。
步骤2
将蛋清和蛋黄分离。针对一岁以上的宝宝，可以使用全蛋。
步骤3
将蛋黄打散备用。
步骤4
将丝瓜和黄瓜去皮切成小块，大小取决于宝宝的咀嚼能力。
步骤5
在蛋黄液中加入1.5倍温水（我倒了约30毫升水）并搅拌均匀，最后加入切碎的黄瓜和丝瓜 PS. 经过多次尝试，蛋液和水的比例为1:1.5时，蒸蛋的效果最好。而且一定要加温水，因为加凉水会让蛋在蒸的过程中沉淀，加热水会影响水和蛋液的整合。
步骤6
在蛋黄液中加入1.5倍温水（我倒了约30毫升水）并搅拌均匀，最后加入切碎的黄瓜和丝瓜 PS. 经过多次尝试，蛋液和水的比例为1:1.5时，蒸蛋的效果最好。而且一定要加温水，因为加凉水会让蛋在蒸的过程中沉淀，加热水会影响水和蛋液的整合。
步骤7
盖上盖子入锅中火蒸10分钟左右，关火后焖3分钟
步骤8
晾凉后就可以给宝宝食用啦！（原标题：辅食日志 | 双瓜蒸蛋（8M+））
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