银耳中的胶质很丰富，新妈妈适量食用可以祛除色斑，使肌肤白嫩。银耳富含VD，可以促进钙质的吸收、利用，不仅能预防产后骨质疏松，有助于产妇身体恢复，还能提高乳汁质量，促进宝宝的生长发育。此外银耳中的铁元素也很丰富，能预防产后贫血症，用银耳炖煮的甜品是产后不可多得的滋补佳品。