孕妇慎吃榨菜的原因：榨菜脆嫩爽口，味咸且鲜，并带有特殊的酸味，可直接用于佐餐，也可用于炒菜、做汤。现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神;低盐保健型榨菜，还有保肝减肥的作用;晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解。但孕妇最好不要吃榨菜，因为腌制的东西会有添加剂，而且亚硝酸盐的含量也高的，孕妇吃高盐分的食物对孕妇本身及胎儿的脑部发育都不利，少吃或不吃，最好是吃新鲜的菜类。

少吃点没关系，但最好不要多吃。榨菜里面亚硝酸盐的含量比较高，长期大量吃对宝宝的损害还是比较大的。所以尽量控制吧，孕早期因为早孕反应吃一些也就罢了，孕中期起一定要控制好。多吃新鲜蔬菜和水果对胎儿才有利。

一般是不建议孕妇选择腌制食品的，腌制食品在长期的存放过程中有的都沾染了霉菌的。孕妇吃后对自身的健康不利的，孕妇平时的饮食要选择新鲜的食物