西梅含铁很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。西梅是可以吃的，但是不要过量。受到人们的喜爱。天然的西梅对于老人、小孩及孕妇均是安全健康佳品，其无脂肪及胆固醇的特点可以使人放心食用而不必担心身材走样。除直接食用外，西梅还可加至各类烘焙食品。作为风味独特的低脂产品，西梅已被越来越多的饼房使用，并制成西梅月饼、西梅蛋糕等。营养丰富且口感香甜的西梅烘焙制品正受到越来越多消费者的欢迎。