母猪肉是很好辨认的！一般市场上买到母猪肉很少见！因为现在市场上的猪肉是小猪！喂饲料激素的很多几个月就杀了卖肉了！辨别母猪肉有好多种！母猪肉一般都是下过猪仔仔的 ！它的肉很柴！炒起来咬不动没有油性！特别是当你炖猪肉的时候更明显：炖不烂！很难炖烂！而且吃起来还有一股味道！放心吧！一般碰不到母猪肉的！只有在农村才会有机会买到母猪肉！那也是几率比较低的哦！