藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚。 熟藕，其性也由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效。 孕妇能吃莲藕吗？ 能吃。 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕。😁