可以吃。但胃肠功能弱的孕妇要少吃。 不能吃的是新鲜的黄花菜，干黄花菜经过焯水、晒干等工序，原本有害的秋水仙碱已经被破坏。 从功效上来讲，黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。