可以吃的 蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王. 知了性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。知了营养丰富，味道好，成为时髦的美味佳肴，可以在幼虫变成蝉之前煎炸食用，也可先用食用盐腌制后煎炸食用。 孕妇是可以吃的，知了营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，怀孕产后的高级营养补品。知了里面含有大量的蛋白质，对胎儿发育起很好的作用，只是不要吃变质的知了，防止肠胃炎的发生。