孕初期不要吃，或者吃一点就好！酸菜或腌制品里含有亚硝酸盐，而过量摄入亚硝酸盐会影响胎儿发育。甚至会导致畸形！孕初期是胎儿神经细统发育阶段，建议尽量忌口吧！