黄精是一味补益类的中药，古人有“却谷食气”和“辟谷”之说，这里人并非不吃东西，只是不食五谷，改用熟地、黄精、枸杞、桑椹之类药食同源之品以起到补益的作用。 因此，黄精长服有其理论依据，但其终非食品，量不要过大，可以每天吃几克作为补充