可以，不过适量就好哦，别一次性吃过多，石斛可以煮水炖鸡汤，骨头汤，炖鱼胶，新鲜石斛还可以榨汁，夏天冰镇一下石斛汁很美味哦。还有脾胃虚寒的孕妇不适合食用。