筒子骨是可以吃的，到后期不要吃了，太油腻了。 筒子骨藕汤做法： 1。将筒子骨放入锅中倒入热水煮至变色。 2。捞起，将锅中带油花的水倒掉。 3。将筒子骨放入煲，重新倒入新鲜热水，放姜，按下开关。 4。等筒子骨五成熟时将藕倒入煲中。 5。等藕全熟后加佐料，搞定。