可以吃的，我家是西峡的，盛产猕猴桃，听我的没错，把皮剥了，里面的果肉和籽都可以吃的，如果把猕猴桃放软了吃，会软软的，甜甜的酸酸的，很好吃，但要是硬的也可以吃的，用刀子把皮削了，然后切成一片一片的，放上糖，腌制一会儿就可以食用了，这样也可以当成一道水果菜，用在用餐过后，这样就可以更好的补充身体营养了