孕妇慎吃变蛋。变蛋中含有铅，准妈妈经常食用可能会导致慢性铅中毒，从而诱发流产、胎儿畸形、胎儿智力低下等。此外，准妈妈体内铅过多也会妨碍钙质的吸收，对胎儿的发育不利。所以建议准妈妈在孕期慎吃变蛋，可以多吃一些含有蛋白质的新鲜食品。