怀孕以后偶尔吃几顿烧烤还是没问题的。由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食物表面。所有的食物经过烤炉之后，营养成分全部挥发，本身的元素遭到破坏，所以怀孕以后建议少吃烧烤比较好。 当然，不是说不可以吃的，但是吃的时候要注意几点： 1、烤肉必须烤熟，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，食者很可能会感染上寄生虫，也会危害自己和胎儿的健康。 2、不要吃太多，容易上火。 3、注意食材新鲜，干净健康卫生。