坐月子不可以吃凉皮。 凉皮不仅没有什么营养价值，而且属于生冷辛辣类食物，是产妇绝对不能食用的。产妇如食用生冷辛辣的食物，容易导致腹泻、上火等，影响产后恢复，尤其是剖腹产的产妇，更是会影响伤口的恢复。此外，凉皮在制作过程中的卫生情况堪忧，食用不利于人的身体健康。