孕妇慎吃剩饭剩菜的原因：剩饭剩菜，相信每一家人都会有。勤俭节约的准妈妈，为了不浪费，可能会在隔餐的时候加热再吃。但剩饭剩菜，准妈妈们最好不要随便吃。特别是吃剩的蔬菜经过长时间盐渍后，在反复加热时，表面的盐分会变成亚硝酸盐，最容易使人中毒。

我家都是晚上炒菜比较多，然后都是第二天也吃的呀，这个看个人吧。

最好不要吃，多吃新鲜水果蔬菜，非季节性的瓜果蔬菜也不要吃