孕妇最好不要吃泡椒凤爪，特别是吃外面购买的。泡椒凤爪虽然好吃，但总体上来说它不算是一种健康食物，特别是其中含有亚硝酸盐。亚硝酸盐是很多腌制品中衍生的一种有害物质，有致癌的风险，孕妇吃了亚硝酸盐的食物不仅对自己的健康造成威胁，对于宝宝的健康发育也是一颗重型炸弹。