孕妇在生活中可是适当的食用沙参，但是不可以过多，需要控制好量，适量能对孕妇的身体带来益处，过量反而带来伤害。通过实验得到证实，孕妇吃沙参能能提高自身的免疫力。主要是参可提高机体细胞免疫和非特异性免疫，抑制体液免疫。具有调节免疫平衡的功能。沙参也可提高淋巴细胞转换率。