1、首先豆瓣酱或有名的地方特产郫县豆瓣酱是有辣椒、蚕豆、食用盐等原料经发酵酿制而成的酱（辣酱），所以食用盐在豆瓣里相对比较重。 2、再豆瓣酱营养，正常情况下豆瓣酱是经过发酵而成的食品 豆瓣酱食疗作用：蚕豆味甘、性平，入脾、胃经；有补中益气，健脾利湿，止血降压，涩精止带的功效；主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。 所以综上可得在卫生安全生产出来的豆瓣酱对孕妇怀孕妇女食用是没有妨害的，食用也可以解决一下怀孕妇女喜欢辣有味的菜，但是豆瓣酱里食用盐相对较多，所以食用注意适量就行，就像补钙补锌一样好东西不是吃的越多越好，以量而定适量为宜。 特别提示：购买豆瓣酱时候注意豆瓣酱生产厂家等信息自己判断购买优质的豆瓣酱辣酱。