鸭肉性偏凉,味甘微咸,有补阴、清虚热等功效,肉厚鲜美,但烤鸭过于油腻,孕妇可以适当吃,不建议经常吃,过量吃。原因如下:
过于油腻
孕期的饮食宜清淡,过于油腻的食物会影响食欲,加重胃肠道负担,增加胃肠道不适症状,并且妊娠期妇女由于需要摄入的营养物质较多,若过量进食过于油腻的烤鸭,可能会导致体重增加,出现肥胖,进而引起多种妊娠期并发症的发生,且不利于分娩。
易引起便秘
一般情况下,烤鸭的制作过程中需应用八角、茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等调味料,均属于热性香料,孕妇进食后容易导致肠道水分、分泌液减少,导致肠道干燥,进而引起大便干硬、排便困难等便秘症状的发生。