牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。所以说孕妇是完全可以食用牛肚的。 牛肚是可以吃的，但是动物内脏吃多了会比较上火，所以建议亲注意控制摄入量，不要吃太多