当然是可以吃的，但是建议你把它炒热了再吃，怀孕期间尽量不要吃生冷的食物

孕妇是可以吃凉粉的，怀孕期间，孕妇的饮食健康牵动着全家的心，孕妇的健康直接影响着宝宝的健康。孕妇最需要的营养是蛋白质，一般食用高蛋白质的食品，如：瘦肉、猪肝、虾、鱼、蛋等，最直接是从豆制品中摄取蛋白质。而凉粉就是豆制品，含有丰富的蛋白质。所以，孕妇是可以吃凉粉的。不过街边的小吃凉拌凉粉，卫生不能保证，不建议孕妇食用。虽然孕妇可以吃凉粉，但是这些加工的食物，含有一些添加剂，应该多注意，不要过量食用。