冰草之所以会在表面上呈出“冰”，是因为叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名水晶冰菜。因为冰草属性寒凉，如果孕妇是寒性体质的人话是不能吃生冷的东西的，容易引起流产。平时孕妇的饮食也要多加注意，不吃寒冷刺激性的食物