孕妇可以适量食用生抽。生抽是酱油的一种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成，味道鲜美，一般做烹调用，可做炒菜或凉菜用，孕妇吃生抽的好处如下： 　　增加食欲 　　生抽色淡醇香，因富含氨基酸态氮而味道鲜美，烹饪时加入适量生抽可以使食物的味道更加鲜美，一般怀孕初期会出现精神不振、疲乏、无力，多与饮食量下降有关，食物中加入适量生抽可以在一定程度上提高孕妇的食欲，从而也能为胎儿的生长发育提供营养。 　　补铁 　　生抽是由大豆制作而成，富含铁元素，适量进食生抽能为孕妇补充铁元素，铁是血红蛋白的重要组成部分，故适量食用生抽可以间接纠正贫血，尤其适用于存在贫血的孕妇。 　　降低血液胆固醇含量 　　生抽含有多种天然微量元素和矿物质，具有软化血管、净化血液的作用，能有效清除血清中的甘油三酯和胆固醇，故适量食用可预防高脂血症及减少动脉硬化和冠心病的发生。