尽量不吃，酸菜通常是酸或者咸的口味，含盐量较高，摄入盐分过多会加重肾脏负担，会加重孕妇的水肿，也不利于胎儿健康。而且腌制过程容易产生亚硝酸，所以不建议食用。

孕期还是不要吃酸菜，为好，要多吃些对宝宝有很好发育的食物，比如孕妇配方奶粉鲜牛奶水果蔬菜

孕妇应该尽量少吃或不吃。酸菜通常是酸咸口味，含盐量较高，准妈妈若是摄入食盐过多，会增加肾脏的负担，加重水肿症状，也不利于胎儿的健康。而且腌浸过程一旦受到污染，容易产生致癌物质亚硝酸，所以不建议准妈妈食用。如果要吃，一定要炖煮熟透后再食用。