孕妇不仅可以吃泥鳅，而且还应该适当多吃。孕妇食用泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能

怀孕能吃泥鳅。泥鳅肉质细嫩，营养价值非常丰富，泥鳅里面含有的脂肪特别少，胆固醇更少，含有丰富的钙、铁、磷、维生素E、维生素C等维生素和微量元素，是高蛋白、低脂肪的食品。具有抗血管衰老、补中益气、益肾助阳、暖脾胃、止虚汗等功效，而且对于长痘痘、皮肤瘙痒也有一定的好处。有的孕妇在孕期中皮肤出现瘙痒，还会长痘痘，吃点泥鳅汤非常有好处，有一定的改善作用。但是吃泥鳅一定要煮熟吃，绝对不能生吃，以免造成寄生虫感染。