孕妇应谨慎饮用黄酒。黄酒作为一种低度数的酿造酒，历史悠长。由于黄酒的独特酿造技术使黄酒香气浓郁、甘甜鲜美、风味醇厚，含有氨基酸、糖、蛋白质、多肽、有机酸以及多种维生素等物质，除作为日常的饮料酒外，黄酒和以其为基础加工而成的料酒也是烹调中不可缺少的主要调味品之一，但不适宜孕妇