孕妇可以吃少量的牛板筋，咀嚼牛板筋可以增加唾液的分泌，进而增加孕妇的食欲。孕妇要吃牛板筋，可以自己在家制作，尽量不要到市场购买成品的牛板筋，就算购买也最好不要选择辣味太重的，孕妇吃太多辣椒也是不好的。

偶尔吃一点用来解馋还是可以的，但是千万不要多吃，一定要多吃有营养的食物才好。

妇是可以吃牛板筋的。孕妇可以吃一些高蛋白高营养的食物，比如说牛肉，羊肉，猪肉都是可以吃的。平时多吃一些营养丰富的食物，多吃水果，多吃蔬菜，多运动，保持心情愉快。定期坚持产检。牛板筋中含有丰富的胶原蛋白，但是其他的营养价值不是很丰富