可以吃啊，据说是用来煲汤可以下奶，但喝牛尾汤别加太多大料，会上火，还有一点比较不好的是牛尾中含有较多油脂呢，煲汤的话油脂会融入到汤中，经常喝的话会形成高血脂哦，一定要注意了。