孕妇最好是不要吃剩菜，而且尤其是绿色的蔬菜剩菜，由于蔬菜中硝酸盐的含量非常高。在细菌的作用下非常容易会形成亚硝酸盐，它是一种致癌的物质。剩菜即使放到冰箱中，也会遭到细菌入侵，只是转变成亚硝酸盐的速度会慢一点。偶尔吃一次，影响不是很大。因为怀孕的特殊性，孕妇一定要注意饮食，可以多吃一些高蛋白的食物，比如说维生素，纤维素丰富的食物，而且尽量吃的清淡，低盐。

宝妈不能吃的他里面含有大量的亚硝酸盐吃了容易中毒的

孕妇最好不要吃剩菜剩饭之类的，因为剩菜剩饭容易有亚硝酸。