怀孕初期，孕妇们吃肥肠也是能够获取营养的，在肥肠以及其他动物的内脏当中，都含有比较丰富的维生素，特别是维生素a和维生素d的含量，是很多食物当中所欠缺的，因此，孕妇能吃一些肥肠，能够起到补充维生素a和维生素d的功效，有助于宝宝的骨骼发育，也有助于宝宝的视网膜发育，对于孕期防止视力减退和骨质疏松等情况，也能够起到很好的食疗作用，所以在怀孕初期，孕妇们可以适当的吃一些肥肠。