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红小豆能不能吃

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琉璃树的光

是可以适量的食用的。红豆,则味甘、性平,能利湿消肿,清热退黄、解毒排脓。三者搭配,健脾养胃,补气养血效果更明显。最合适女性在孕期或经期食用。可添加少许红糖来改善口感。红豆都具有祛湿利水肿的作用,性味滑利,怀孕期间是能吃的。孕妇可以吃红豆,但要注意不要过量。红豆富含淀粉,蛋白质含量约为粳米3倍,糖类较高,磷、钾、镁甚高,而脂肪甚少。还含维生素、烟酸、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙、铁、磷等成分。现代药理研究表明,红小豆对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌有明显抑制作用,所含糖类可使肝脏免受有害因子侵袭,保护肝脏正常解毒功能。
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