银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。具有滋阴润肺功效，孕早期需注意补充叶酸维生素b12预防胎儿神经管缺陷，建议孕期定期产检监测胎儿生长发育。但银耳有点偏凉性建议少食。要不然容易引起，腹痛腹泻。