分娩后，新妈妈血液中的雌激素和孕激素浓度大大降低，催乳素才会发挥促进泌乳的作用，促使乳汁分泌。而母鸡体内含有较多的雌激素，越老的母鸡雌激素含量越高。如果新妈妈吃了雌激素含量高的老母鸡，会增加血液中的雌激素浓度，降低催乳素的催乳功能，导致乳汁不足，还可能完全回奶。而且新妈妈刚分娩后，肠胃功能也没有完全恢复，是不适合吃太油腻的食物的。