牛蹄含有丰富的蛋白质，脂肪的含量也比肥肉低，而且还不含胆固醇，只是要注意炖牛蹄的时候，为了妈妈和宝宝的健康烹饪过程是不能加入过多的一些调味品的，在保证膳食均衡的基础上，可以少量吃。