孕妇可以适量吃烧饼。烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼。烧饼的做法是取清粉、芝麻五香盐面清油、碱面、糖等为原辅料，和面发酵，加酥入味，揪剂成型，粘芝麻，入炉烤，不仅口感松脆，还能补充能量。孕妇吃烧饼的好处如下： 　　补充能量 　　烧饼富含碳水化合物，构成机体的重要物质，能够储存和提供热能，是维持大脑功能必须的能源。孕妇适量吃一些烧饼能调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，增强肠道功能，还能维持钾钠平衡，消除水肿。 　　促进胎儿发育 　　烧饼富含铜，是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑、肝、心等器官的发育和功能有重要影响，孕妇适量吃烧饼能够有效促进胎儿生长发育。