孕妇能吃冬寒菜，冬寒菜柔嫩清香，营养丰富，最大的特点是含胡萝卜素极高，维生素C和钙含量较高，可促进人的食欲，提高人体的免疫力。药用有清热排毒，消暑解渴，解烟酒，抗疲劳等作用，还有清热、舒水、滑肠的功效。治肺热咳嗽，热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等病症。