孕妇可以适量吃凉薯，但凉薯性凉，不宜多吃。凉薯，别名沙葛、豆薯、土瓜，地萝卜。凉薯食用部分为肥大的块根，含丰富的水分、碳水化合物，还富含糖类、蛋白质及一些矿物质、维生素等，能加工制成沙葛粉，有可以起到清凉去热的功效。但凉薯偏寒，不宜大量食用。孕妇吃都凉薯的好处如下： 　　安神除烦 　　凉薯中的糖类可以分解为葡萄糖，可以快速的为大脑补充营养物质，能缓解大脑疲劳、烦躁、易怒、失眠等症状，起到很好的安神除烦作用。怀孕期间适量食用，可以安神除烦，抗抑郁。 　　防治妊娠高血压、妊娠糖尿病 　　凉薯营养丰富，含人体必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素，还有降低血压、血脂的作用。有妊娠期糖尿病、妊娠期高血压的孕妇，可以适量食用达到辅助治疗作用。