孕妇可以适量吃肠粉。孕妇在孕期更加需要补充蛋白质、微量元素和维生素。而肠粉恰恰含有丰富的色素、蛋白质、微量元素、维生素等，正是孕妇所需要的。另外孕期孕妇食欲下降，而肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻，利于改善孕妇口味，增强其食欲。