孕妇可以适量吃凉薯，但凉薯性凉，不宜多吃。凉薯，别名沙葛、豆薯、土瓜，地萝卜。凉薯食用部分为肥大的块根，含丰富的水分、碳水化合物，还富含糖类、蛋白质及一些矿物质、维生素等，能加工制成沙葛粉，有可以起到清凉去热的功效。但凉薯偏寒，不宜大量食用。