孕妇可以适量吃小麦。小麦是小麦系植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物。小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。既可以让孕妇饱腹，又可以增加能量和营养。小麦中的膳食纤维还可以帮助孕妇肠胃消化，钾可以预防甲状腺，磷可以促进钙质的吸收。